Potato Europe est l’évenement annuel en Europe dédiée à la pomme de terre ! L’édition 2023 en Belgique a tenu ses promesses rassemblant des participants dédiés à l’innovation, à la durabilité et à l’avenir de l’industrie de la pomme de terre.
L’utilisation de l’éthylène comme inhibiteur de germination des pommes de terre est désormais bien établie dans toute l’Europe. Initialement lancé comme option sans résidus principalement pour les pommes de terre préemballées, après l’arrêt du CIPC, son utilisation pour les récoltes de transformation suscite un intérêt croissant.